Khasiat Kesehatan Di Balik Daun Cincau

Khasiat Kesehatan di Balik Daun Cincau

Suplemen makanan berbasis klorofil banyak beredar di Indonesia karena
klorofil diyakini dapat membantu meningkatkan kesehatan. Namun produk
suplemen makanan berbasis klorofil yang beredar saat ini hamper semua
merupakan produk impor dan berharga mahal. Indonesia yang merupakan
Negara tropis memiliki ketersediaan sumber-sumber klorofil dari
tanaman yang sangat besar.Oleh sebab itu perlu dilakukan eksplorasi
terhadap sumber-sumber klorofil untuk dijadikan sebagai bahan baku
suplemen makanan. Untuk lebih jelasnya siaran IPTEK VOICE , Kamis 10
Juni 2010, pukul 08.30 – 09.00WIB mengulas Khasiat Kesehatan di Balik
Daun Cincau , oleh Prof. Clara M. Kusharto dosen pada Institut
Pertanian Bogor (IPB).

Prof. Clara menjelaskan daun cincau yang selama ini banyak dikonsumsi
oleh masyarakat ternyata mengandung klorofil yang relatif tinggi (1709
ppm) dibandingkan jenis daun lainya seperti murbei (844 ppm),katuk
(1.509 ppm) dan pegagan (832 ppm) klorofil alami mengandung ion Mg
yang mudah bereaksi sehingga waktu simpannya relatif terbatas, dengan
mengganti ion Mg dengan mineral mikro Cu akan diperoleh bubuk ekstrak
Cu turunan klorofil yang relatif stabil, daya simpan lebih lama dan
tidak mudah rusak akibat pengaruh eksternal. Klorofil dan turunannya
memiliki manfaat bagi kesehatan diantaranya sebagai antioksidan dan
antimutagenik (Marquez et al 2005; Feruzziet al 2006), pewarna
makanan, penghilang bau badan, dan antikanker, diantara daun yang
berkhasiat obat, daun cincau hijau (Premna Oblongifolia Merr)memiliki
kandungan klorofil tertinggi dibandingkan dengan daun katuk
(Saurpusanrogynus), daun murbei (Morus kanva) dan daun pegagan
(Centella asiatica L). Daun cincau hijau sebagai sumber klorofil mudah
diperoleh karena tanaman ini mudah tumbuh di Indonesia dan sudah
dikonsumsi penduduk Indonesia secara berturut-turut.

Karakteristik klorofil yang tidak menguntungkan adalah ketidakstabilan
secara kimia, seperti peka terhadap cahaya, panas, oksigen dan
degradasi kimia. Oleh sebab itu untuk memperoleh klorofil yang stabil
diperlukan penanganan khusus dengan cara membentuk kompleks turunan
klorofil dengan tembaga (Cu). Penambahan Cu kedalam turunan klorofil
tidak membahayakan kesehatan karena Cu merupakan zat gizi
mikro-mineral esensial yang merupakan bagian dari enzim dalam tubuh.
Bubuk Cu-turunan klorofil daun cincau hijau (Premna Oblongifolia Merr)
mengandung lima zat fitokimia yang dominant yaitu alkaloid, saponin,
tanin, steroid danglikosida. Nurdin (2009) melakukan uji fitokimia
terhadap bubuk klorofil komersial sebagai pembanding. Zat fitokimia
memiliki potensi sebagai obat alternative untukmeningkatkan derajat
kesehatan. Alkaloid memiliki manfaat bagi tubuh untuk menghilangkan
rasa sakit (analgesik), menurunkan tekanan darah dan antimalaria.
Glikosida dapat dijadikan sebagai obat jantung, melancarkan buang air
kecil, mengencerkan dahak dan precursor hormon steroid. Manfaat
saponin adalah menstimulasi jaringan tertentu seperti epitel hidung,
bronkus, dan ginjal.

Sumber : http://www.ristek.go.id/index.php?module=News%20News&id=6106

Kopi Luwak

gambar atas poduk kopi luwak dan kopi luwak asli.

Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari
sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biiji kopi ini diyakini memiliki
rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan
luwak. Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama
diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet
setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang
termahal di dunia, mencapai USD100 per 450 gram.
Kemasyhuran kopi ini diyakini karena mitos pada masa lalu, ketika
perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia
Belanda sampai dekade 1950-an, di mana saat itu masih banyak terdapat
binatang luwak sejenis musang.

Luwak, atau lengkapnya musang luwak, senang sekali mencari buah-buahan
yang cukup baik dan masak termasuk buah kopi sebagai makanannya. Luwak
akan memilih buah kopi yang betul-betul masak sebagai makanannya, dan
setelahnya, biji kopi yang dilindungi kulit keras dan tidak tercerna
akan keluar bersama kotoran luwak. Biji kopi seperti ini, pada masa
lalu sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji
kopi terbaik dan telah difermentasikan secara alami dalam perut luwak.
Dan konon, rasa kopi luwak ini memang benar-benar berbeda dan spesial
di kalangan para penggemar dan penikmat kopi.
"Kopi Luwak" sekarang telah menjadi merek dagang dari sebuah
perusahaan kopi. Umumnya, kopi dengan merek ini dapat ditemui di
pertokoan atau kafe atau kedai seperti di Mall Atrium di daerah Senen,
atau Mall Ciputra, Grogol, Jakarta yang terdapat Cafe "Kopi Luwak".
Namun belum tentu racikan kopi yang dijual disana benar-benar berasal
dari luwak atau tepatnya "kotoran" luwak.
Trivia
Kopi Luwak yang diberikan oleh Presiden Indonesia, Susilo Bambang
Yudhoyono kepada PM Australia, Kevin Rudd, pada kunjungannya ke
Australia di awal Maret 2010 menjadi perhatian pers Australia karena
menurut Jawatan Karantina Australia tidak melalui pemeriksaan terlebih
dahulu. Pers menjulukinya dung diplomacy.

Tembok Raksasa

TEMBOK RAKSASA

Tembok Raksasa Tiongkok atau Tembok Besar Tiongkok (Hanzi tradisional:
長城; Hanzi sederhana: 长城; pinyin: Chángchéng), juga dikenal di Tiongkok
dengan nama Tembok Raksasa Sepanjang 10.000 Li¹ (萬里長城; 万里长城; Wànlĭ
Chángchéng) merupakan bangunan terpanjang yang pernah dibuat oleh
manusia, terletak di Republik Rakyat Tiongkok. Panjangnya adalah 6.400
kilometer (dari kawasan Sanhai Pass di timur hingga Lop Nur di sebelah
barat) dan tingginya 8 meter dengan tujuan untuk mencegah serbuan
bangsa Mongol dari Utara pada masa itu. Lebar bagian atasnya 5 m,
sedangkan lebar bagian bawahnya 8 m. Setiap 180-270 m dibuat semacam
menara pengintai. Tinggi menara pengintai tersebut 11-12 m.
Untuk membuat tembok raksasa ini, diperlukan waktu ratusan tahun di
zaman berbagai kaisar. Semula, diperkirakan Qin Shi-huang yang memulai
pembangunan tembok itu, namun menurut penelitian dan catatan literatur
sejarah, tembok itu telah dibuat sebelum Dinasti Qin berdiri, tepatnya
dibangun pertama kali pada Zaman Negara-negara Berperang. Kaisar Qin
Shi-huang meneruskan pembangunan dan pengokohan tembok yang telah
dibangun sebelumnya.
Sepeninggal Qin Shi-huang, pembuatan tembok ini sempat terhenti dan
baru dilanjutkan kembali di zaman Dinasti Sui, terakhir dilanjutkan
lagi di zaman Dinasti Ming. Bentuk Tembok Raksasa yang sekarang kita
lihat adalah hasil pembangunan dari zaman Ming tadi. Bagian dalam
tembok berisi tanah yang bercampur dengan bata dan batu-batuan. Bagian
atasnya dibuat jalan utama untuk pasukan berkuda Tiongkok.
Tembok Raksasa Tiongkok dianggap sebagai salah satu dari Tujuh
Keajaiban Dunia. Pada tahun 1987, bangunan ini dimasukkan dalam daftar
Situs Warisan Dunia UNESCO.

Catatan
¹ 10.000 li = 5.760 km. Dalam bahasa Mandarin, jumlah 10.000 biasanya
secara figuratif dianggap sebagai "tidak terbatas", sehingga angka
tersebut sebenarnya mengaandung arti "tembok yang panjangnya tak
terbatas".

The Last Airbender

Directed by M. Night Shyamalan
Produced by M. Night Shyamalan
Frank Marshall
Kathleen Kennedy
Sam Mercer
Scott Aversano
Written by M. Night Shyamalan
(Screenplay)
Michael Dante DiMartino
Bryan Konietzko
(Original Story)
Starring Noah Ringer
Nicola Peltz
Jackson Rathbone
Dev Patel
Shaun Toub
Aasif Mandvi
Cliff Curtis
Music by James Newton Howard
Cinematography Andrew Lesnie
Editing by Conrad Buff
Studio Nickelodeon Movies
The Kennedy/Marshall Company
Blinding Edge Pictures
Distributed by Paramount Pictures
Release date(s) July 2, 2010
Country United States
Language English
Budget $110,000,000[1]
The Last Airbender is an upcoming American action-adventure fantasy
film scheduled to be released on July 2, 2010.[2] It is a live-action
film adaptation based on the first season of the animated television
series, Avatar: The Last Airbender. The first of a planned trilogy, it
will be produced by Paramount Pictures and Nickelodeon Movies.[3] The
series, influenced by Asian art, mythology and various martial arts
fighting styles, was created by Michael Dante DiMartino and Bryan
Konietzko, and was adapted by M. Night Shyamalan, who will also direct
and produce the film. Other producers include Frank Marshall, Kathleen
Kennedy, Sam Mercer and Scott Aversano. Filming began in mid-March
2009; the movie will be released in both traditional two-dimensional
projectors, as well as in 3D.[4][2][5]
The film stars Noah Ringer as Aang, a reluctant hero who prefers
adventure over his job as the Avatar. Aang and his friends, Katara and
Sokka, journey to the North Pole to find a Waterbending master to
teach Aang and Katara the secrets of the craft. At the same time, Fire
Lord Ozai, the current Fire Lord of the Fire Nation, is waging a
seemingly endless war against the Earth Kingdom, the Water Tribes, and
the already vanquished Air Nomads. The film also stars Nicola Peltz,
Jackson Rathbone, and Dev Patel.

FaceBook (FB)

Jenis Perusahaan swasta
Industri Internet
Didirikan Cambridge, Massachusetts
(4 Februari 2004)
Kantor pusat Palo Alto, California
Tokoh penting * Pendiri, CEO dan Presiden: Mark Zuckerberg
* Pendiri dan Wakil Presiden Teknis: Dustin Moskovitz
* COO: Owen Van Natta
* Wakil Presiden Strategi dan Operasi Bisnis: Matt Cohler
* Pendiri: Chris Hughes
Pendapatan 300 juta USD[1] (perkiraan 2008)
Karyawan 700 (November 2008)
Situs web www.facebook.com
Facebook atau disingkat FB adalah sebuah situs web jejaring sosial
populer yang diluncurkan pada 4 Februari 2004. Facebook didirikan oleh
Mark Zuckerberg, seorang mahasiswa Harvard kelahiran 14 Mei 1984 dan
mantan murid Ardsley High School.
Pada awal masa kuliahnya situs web jejaring sosial ini, keanggotaannya
masih dibatasi untuk mahasiswa dari Harvard College. Dalam dua bulan
selanjutnya, keanggotaannya diperluas ke sekolah lain di wilayah
Boston (Boston College, Universitas Boston, MIT, Tufts), Rochester,
Stanford, NYU, Northwestern, dan semua sekolah yang termasuk dalam Ivy
League. Banyak perguruan tinggi lain yang selanjutnya ditambahkan
berturut-turut dalam kurun waktu satu tahun setelah peluncurannya.
Akhirnya, orang-orang yang memiliki alamat surat-e suatu universitas
(seperti: .edu, .ac, .uk, dll) dari seluruh dunia dapat juga bergabung
dengan situs jejaring sosial ini.
Selanjutnya dikembangkan pula jaringan untuk sekolah-sekolah tingkat
atas dan beberapa perusahaan besar. Sejak 11 September 2006, orang
dengan alamat surat-e apa pun dapat mendaftar di Facebook.[2] Pengguna
dapat memilih untuk bergabung dengan satu atau lebih jaringan yang
tersedia, seperti berdasarkan sekolah, tempat kerja, atau wilayah
geografis.
Hingga Juli 2007, facebook memiliki jumlah pengguna terdaftar paling
besar di antara situs-situs yang berfokus pada sekolah dengan lebih
dari 34 juta anggota aktif yang dimilikinya dari seluruh dunia.[3]
Dari September 2006 hingga September 2007, peringkatnya naik dari
posisi ke-60 ke posisi ke-7 situs paling banyak dikunjungi,[4] dan
merupakan situs nomor satu untuk foto di Amerika Serikat, mengungguli
situs publik lain seperti Flickr, dengan 8,5 juta foto dimuat setiap
harinya.[5][6]
Fitur hiburan dalam Facebook disebut aplikasi. Contohnya antara lain
permainan video, kuis, dan lain sebagainya.

Pengguna Facebook Indonesia
Meski Facebook telah lahir beberapa tahun sebelumnya namun penggunaan
jejaring sosial di internet ini baru meningkat pesat di Indonesia pada
tahun 2008 meninggalkan situs jejaring yang populer sebelumnya yaitu
Friendster.com. Peningkatan pesat pengguna Facebook di Indonesia salah
satunya dipicu mudahnya penggunaan akses Facebook menggunakan telepon
selular. Terutama yang sudah meletakkan fitur Facebook sebagai fitur
standar atau favorit dari beberapa merk telepon selular diantaranya
peningkatan pesat penggunaan merk BlackBerry. Pada 2009 fitur Facebook
bahkan menjadi nilai jual tersendiri bagi para produsen telepon
selular yang menjual produknya di Indonesia. Pada perkembangannya para
pengguna internet pemula mengakses Facebook lebih awal sebelum
menggunakan fitur internet lainnya.
Statistik
Pertumbuhan pengguna Facebook di Indonesia tahun 2008 adalah 645%
menjadi 831.000 pengguna di akhir tahun, menjadi negara dengan tingkat
pertumbuhan pengguna tertinggi di Asia September 2009 pengguna
Facebook di Indonesia telah mencapai 8.520.160 dengan pengguna baru
8.23juta orang bergabung dalam 12 bulan terakhir Oktober 2009 pengguna
Facebook di Indonesia mencapai 9.713.580 pengguna, negara ketiga
tercepat tumbuhnya di Asia setelah Filipina dan Taiwan dalam sebulan
terakhir November 2009 pengguna Facebook di Indonesia tumbuh pesat
kembali dalam 1 bulan terakhir menjadi 12.189.100 pengguna dan tumbuh
paling pesat se Asia dalam 1 bulan terakhir Desember 2009 pengguna
Facebook di Indonesia masih paling tinggi mencapai 13.870.120
pengguna, tertinggi di Asia.

Grebe Alaorta

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Animalia
Filum: Chordata
Kelas: Aves
Ordo: Podicipediformes
Famili: Podicipedidae
Genus: Tachybaptus
Spesies: T. rufolavatus
Nama binomial
Tachybaptus rufolavatus
(Delacour, 1932)
Grebe Alaotra (Nama ilmiah : Tachybaptus rufolavatus; bahasa Inggris: Alaotra Grebe) adalah salah satu spesies yang endemik di Danau Alaotra dan danau sekitarnya di Madagaskar. Spesies ini terakhir terlihat pada tahun 1985 dan dikonfirmasi punah pada tahun 2010, meskipun semua wilayah habitat yang tersisa belum dicari secara menyeluruh.
Spesies ini adalah burung dengan panjang sekitar 10 inci (25 cm). Kemampuan terbangnya diyakini telah dipengaruhi oleh sayap kecilnya.

Kepunahan
Spesies ini secara resmi dinyatakan punah pada tahun 2010, setelah terakhir terlihat pada tahun 1985.

Walaupun beberapa spesies telah diklasifikasi sebagai punah dan selanjutnya dikonfirmasi belum punah, Leon Bennun, direktur organisasi konservasi BirdLife International menyatakan bahwa "tidak ada harapan yang tersisa bagi spesies ini," dan menyalahkan "konsekuensi yang tidak terduga" dari perbuatan manusia.

Tahukah anda?

- "... bahwa sejak tahun 1993 sampai sekarang, secara berturut-turut Denmark diperintah oleh 3 orang perdana menteri yang bermarga Rasmussen tapi tidak berkerabat? Mereka adalah Poul Nyrup Rasmussen, Anders Fogh Rasmussen, dan Lars Løkke Rasmussen."

- "... bahwa selama berabad-abad, bahkan sampai sekarang, armada penangkap ikan Spanyol adalah yang terbesar di dunia?"

- "... bahwa minyak goreng dapat berfungsi sebagai pelumas untuk mobil dan kapal bila dicampur dengan aditif tertentu?"

Tentang per'SAHABAT'an

Tentang per'SAHABAT'an

≈ Apakah anda tahu hubungan antara 2 biji mata anda?
Mereka berkedip bersama, bergerak bersama, menangis bersama, melihat bersama, dan tidur bersama, bahkan menutup pandangan terakhir pun bersama. Meskipun mereka tidak pernah melihat antara satu sama lain....
Kecuali melalui cermin....
Persahabatan seharusnya seperti itu dan kehidupan kurang ceria tanpa sahabat.

≈ ''Teman selamanya....''
Tetap setia walau kita punya pacar dan hanya teman yang tetap paling setia.
Walau kita punya banyak harta, teman tetap paling berharga.

≈ ''Keindahan persahabatan adalah bahwa kamu tahu kepada siapa kamu dapat mempercayakan rahasia. Berilah kepadanya lebih dari yang mereka harapkan dan lakukan secara bijaksana''.

***

Kaitlyn Maher

Kaitlyn Maher
Singer and Former ''American's Got Talent'' Top 10 Finalist

Kaitlyn Maher has come a long way since her Top 10 finish in the
2008 season of Amerhcan's Got Talent. She was four then, but now She's
a very grown-up five-year-old. She's still singing and, in fact, has a
new album out (release date December 1st)!

More big news for Kaitlyn is her voice-over role as puppy
''Tiny'' in the new Disney movie Santa Buddies, which was released
November 24, 2009. And now Kaitlyn in Canada filming another Disney
movie, The Search for Santa Paws, which will be released next fall.
The time She's the Star!

Kaitlyn big brown eyes, Sweet smile, and beautiful voice captured
the hearts of American's Got Talent fans. Haven't met her yet? Get to
knnw Kaitlyn Maher here on this page. Be prepared to become a fan and
fall in love.